Kabeljauwfilet 500 gram

Verse Hollandse kabeljauwfilet. Verpakt per 500 gram.



Gadus morhua

Kabeljauw behoort tot de rondvissen en het is familie van de kabeljauwachtigen waar ook de wijting, schelvis en koolvis toe behoren. Slechts een deel van de kabeljauw op de Nederlandse markt is afkomstig uit de Noordzee. Kabeljauw wordt meestal gestript (= ontdaan van ingewanden) geleverd en wordt over het algemeen in zijn geheel of in moten verkocht. 
Vroeger mocht de benaming 'kabeljauw' pas gehanteerd worden als de vis een lengte had van 90 centimeter, wat gelijk was aan drie tegels in de vishal. De kleinere kabeljauw wordt 'gul' genoemd.


Verkrijgbaarheid

MAANDENJANFEBMRTAPRMEIJUNJULAUGSEPOKTNOVDEC
VERKRIJGBAARHEIDGoedGoedGoedGoedGoedGoedGoedGoedGoedMagerMagerMager

Legenda

seizoen gesloten
kuit periode
mager
goed

Vangstgebied

  • 21 - Noordwestelijk deel Altantische Oceaan
  • 31 - Midden-westelijk deel Atlantische Oceaan